thai soppo

Ja råka laga så goo soppo idaa så ja måst riktit deil mee me resept.

Thai elär kanske meir Indonesisk, hårt va he e. Nå iallafall, he e me kokosmjölk o. cashews. Jaa he vaar ti unifär två pers.

Du böver naa ååv dihär:

• grönsakre - ja använd naa såndii fryspåsa
• ein lillan lök
• kokosmjölk ca 1/2 burk
• cashew nöötre ja hadd ca ein dl (man kan lägg meir om man vill)
• jordnöts smör ca ein matsked (kanski liiti minder än ein matsked)
• grönsaks buljong pulver 1 tsk (men he gaar noo säkert me såndii beta ca 1/2 tärning)
• chili, färsk skeer men ja använd i pulver format, man lägger nu så myki man vill
• kokosoljo ti steik i, he gaar säkert bra me ryps o. elär sesam oljo ca 1 tsk
• citrongräs 2 tsk (om man int har så kan man lämm bort)
• citronkoncentrat 1 tsk (jaa elär så vanli citron saft 2 tsk)
• liiti cayenne peppar, efter smak
• tabasco ifall man ork, efter smak
• salt böver man int tillsäta

Man rostar först cashew nöötre i oljo  i ein mellan stor kastrull så di får liiti färg o. på sama gang kan man tillsätt hacka löken o. steik he mee tär. Saan lägge man tiid jordnöts smöri o. blandar om odentlit, ifall man har färsk chili kan man sätt till he nöög.
Saan tå he har fräst så lägge man liiti vattni. Ja lag unifär 2 dl. Saan så spiller man tiid frysgrönsakre hu myki man nu vill ha. O. så låter man e puter i ca 5 min. Vi dähää lage kan e va bra att tillsätt kryddona. Alltså grönsaksbuljong, chili, cayenne, citrongräs, tabasco o. ti sist citron koncentrat.
Saan tå allt har koka odentligt i sådii 5 min. så kan man böri lägg tiid kokosmjölk, he e ti rör om odentlit o. låta e kok upp. Saan kan man avsmaka, kan vara man måst lägg meir chili o. toko.

Jee. goo.